Nesselsucht-Diät – Was Sie essen und was Sie vermeiden sollten, wenn Sie Nesselsucht haben

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Es ist bemerkenswert, dass sich die meisten allergischen Symptome nach dem Verzehr von Lebensmitteln wie Eiern, Schalentieren, Fisch, Erdbeeren, Ananas, Tomaten, Schokolade oder dem Trinken von Alkohol (insbesondere Wein und Bier) oder Rauchen verschlimmern. Während der Allergie reagiert der Körper darauf, indem er zusätzliches Histamin produziert, daher werden Antihistaminika empfohlen. Andere Lebensmittel, die große Mengen Histamin enthalten oder Histamin freisetzen, verursachen schwere allergische Symptome – Alkohol, da Rotwein einer der Hauptauslöser ist. Es muss beachtet werden, dass jeder Mensch unterschiedliche Toleranzwerte für Histamin hat, so dass unterschiedliche Menschen unterschiedlich auf unterschiedliche Histaminwerte reagieren. Wenn Ihre Histamintoleranz erreicht ist; es überläuft, was zu allergischen Symptomen führt.

Die Fermentation von Lebensmitteln führt zur Histaminproduktion wie in Käse, Grütze, Essig und alkoholischen Getränken. Leider haben einige Lebensmittel natürliche zusätzliche Mengen an Histamin wie Tomaten, Auberginen und Spinat. Lebensmittelzusatzstoffe wie Azofarbstoffe, Tartrazin und Konservierungsstoffe lösen die Histaminfreisetzung aus. Benzoate, die in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommen, verursachen auch die Freisetzung von Histamin, weshalb sie als solche aufgeführt werden, die vermieden werden müssen, um die allergischen Symptome zu reduzieren.

Andere Lebensmittel, die vermieden werden müssen

i) Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier zu vermeiden: Die meisten dieser Produkte produzieren hohe Histaminspiegel, die eine Histamin-Lebensmittelvergiftung verursachen, die als Scombriod bekannt ist, insbesondere bei Fisch, Schalentieren, Sardellen und Sardinen, wenn sie schlecht werden.

Eierprodukte außer in seinen anderen Produkten wie Pfannkuchen, Brot, Kuchen und andere müssen ebenfalls vermieden werden.

Vermeiden Sie alle verarbeiteten, geräucherten oder fermentierten Fleischsorten wie Sandwichfleisch, Wurst, Weiner, Bologna, Salami, Peperoni, Räucherschinken, Speck. In einigen dieser Lebensmittel werden Chemikalien verwendet, um sie zu heilen, wie in Schinken und Fleisch, die eine deutliche rosa Farbe verleihen.

Überreste können leicht von Bakterien verarbeitet werden, daher wird Histamin insbesondere in proteinbasierten Resten produziert, die bei Zimmer- oder Kühlschranktemperaturen aufbewahrt werden. Um dies zu vermeiden, frieren Sie alle Reste ein, um die Histaminproduktion zu stoppen.

ii) Zu vermeidende Milchprodukte: Vermeiden Sie alle fermentierten Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Buttermilch und Kefir, Sauerrahm. Wenn wir Käse sagen, meinen wir Schmelzkäse, Käsescheiben und Brotaufstriche, die fermentiert und gleichzeitig verarbeitet werden; Dazu gehören Cheddar, Coldby, Blauschimmelkäse, Brie, Camembert, Feta, Romano, Hüttenkäse und Ricotta.

iii) Zu vermeidende Früchte: Auf der Liste stehen Orangen, Grapefruit, Zitrone, Limette, Kirschen, Weintrauben, Aprikosen, Avocados, Himbeeren, Preiselbeeren, Pflaumen, Loganbeeren, Datteln, Rosinen, Johannisbeeren – frisch oder getrocknet. Außerdem setzen Bananen, Papayas, Ananas, Erdbeeren und Tomaten auch Histamin frei.

iv) Zu vermeidendes Gemüse: Tomaten und deren Produkte wie Tomatensaucen, Ketchup und andere, Sojaprodukte, Spinat, rote Bohnen, Auberginen, Kürbis.

Alle in Essig oder Salz verpackten Gemüsesorten wie Oliven, Gurken, Relish und anderes fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut müssen vermieden werden.

v) Zu vermeidende alkoholische Getränke: Alle Arten von Alkohol müssen vermieden werden; einschließlich Bier und Wein für sie Histamin.

Andere Nahrungsmittel, die bei der Kontrolle und Behandlung von Nesselsucht vermieden werden sollten, sind einige; Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelfarbstoffe, Jahreszeiten wie Zimt, Nelken, Essig, Chili, Anis, Muskatnuss, Sojasauce und Currypulver, Getränke wie Tee, Kaffee, Schokolade, Kakao, Cola, Alkohol und alle anderen, die bei Ihnen Allergien auslösen. Es wird empfohlen, mindestens 8-mal täglich Zitronenwasser einzunehmen.



Source by Ryan English

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